232 / 296
218
sürekli kontrol edip iyileştirmeler yapmaktayız.
HEDEF PAZARLARIMIZ AMERİKA, AFRİKA ve
ORTADOĞU’DA FİMAK olarak hedef pazarlarınız
nerelerdir?
Hedef pazarlarımızdan bir tanesi Amerika pazarıdır. Bu
vesile ile 2015 de FİMAK USA İsimli şirketimizi kurarak
ABD pazarına Anadolu’nun kadim başkenti Konya’dan
açılmayı ve bir Türk markası olarak ABD piyasasında olmayı
hedefledik. Bir diğer hedef de Afrika pazarıdır. Burada
da Etiyopya’da Afrika’nın en büyük ekmek üretim tesisini
kurmuş bulunmaktayız. Etiyopya gibi birçok Afrika ülkesinde
faaliyetlerimiz devam etmektedir. Son dönemde Ortadoğu
Ülkelerinde Bayi ağımız
genişliyor satışlarımız artıyor.
2019 yılı için büyüme ve
yatırım hedefiniz nedir? Yılın
ilk 9 ayı firmanız açısından
nasıl geçti?
2019 bizim için çok iyi başladı.
Antalya ANFAŞ,Ankara
IBATECH ,Istanbul
TURAB,Ukrayna ve Rusya
Fuarlarını çok başarılı şekilde
geçirdik. 2019 sonuna
kadar İtalya ,Katar,Mısır
ve yine Ukrayna ve Rusya
Fuarlarımızlarla Fuar sezonunu
kapatacağız .Fuarında vermiş
olduğu olumlu enerji ile 2019
yılında sektörümüze en iyi
şekilde hizmet etmeye devam
ediyoruz ilk 9 aylık dönemde
müşterilerimizin bize karşı
duydukları güven sayesinde
çok yoğun bir şekilde
çalışmalarımız devam ediyor.
Yatırım olarak üretim sistemimiz
ve makinalaşma anlamında bir
düşüncemiz var. Bu da inşallah
müşterilerimize kaliteli ürün ve
hizmet olarak geri dönecek.
Firma olarak sektöre
kazandırdığınız en son
yenilikleriniz neler?
Firmamız son olarak çalışması
yaklaşık 2 yıl süren bir Gastro
fırınını sektöre kazandırdı.
Bu fırın geleneksel pişirme
yöntemlerini teknolojik yeniliklerle birleştirerek çok farklı
bir pişirme kalitesi ortaya koyuyor. İsmini geleneksel
pişirme tecrübelerini yansıtması anlamında Retros olarak
koyduğumuz bu fırın sektörde çok iyi bir yere gelecektir.
Aynı zamanda patentli bir üründür ve TÜBİTAK destekli,
onaylı bir fırındır. Bir diğer yenilik uzun zamandır talep edilen
EV tipi Ekmek fırınını geliştirdik.
Our research and development center continues its work
on energy efficiency for both electric and natural gas ovens.
We closely monitor developments in resistance we use and
insulation techniques and new technologies. We constantly
check and improve the cooking efficiency and energy saving
in our ovens by continuously controlling the heat efficiency,
heat balance, heat flows in cookers.
OUR TARGET MARKET IS USA AND AFRICA
As FIMAK, what is your target market?
One of our target markets is the United States’ market. For
this aim, we established FIMAK USA in 2015. We wanted
to expand into USA’s market from Konya, an ancient capital
city of Anatolia, and we
wanted to be in the United
States as a Turkish brand.
Another target is Africa.
In Ethiopia, we have
established Africa’s largest
bread production facility.
Our activities continue in
many African countries like
Ethiopia.
What is your growth
and investment target
for 2019? What can you
say about the first five
months?
2018 started very well
for us. IBATECH 2018
Istanbul in last April was
very successful. With
positive energy which the
fair provided, we continue
to serve our sector in the
best way in 2019. In the
first five months, thanks
to the confidence our
customers have for us, our
work continue intensively.
As investme , of production
system and mechanization.
eat our customers with the
quality product and service
understanding
What are your latest
contributions to the
sector as a company?
Our company has recently contributed a gastro-oven sector,
which has been operating for about 2 years. This oven
combines traditional cooking methods with technological
innovations, revealing a very different cooking quality. This
oven, which we name as Retros to reflect the traditional
cooking experience, will have a very good place in the
sector. Also, it is patented product and TUBITAK backed
oven.